Помидоры - выращивание, посадка, сорта
Помидоры - это овощи, которые очень популярны и выращиваются в садах. Однако самостоятельное выращивание помидоров на участке требует больших знаний и приверженности. Узнайте, как посеять семена томатов, чтобы вырастить красивую рассаду, когда лучше всего сажать помидоры в саду и какие требования к почве, удобрениям, поливу и уходу за этим овощем предъявляются. Также посоветуем, какие сорта томатов стоит выбрать для любительского садоводства.
Помидоры - это овощи, которые охотно выращивают в домашних условиях и на дачных участках.
Помидор обыкновенный (Solanum lycopersicum), менее известное название которого - томат пасленовый, является овощем семейства пасленовых (Solanaceae), произрастающим в Южной Америке. Хотя сегодня это очень популярно, стоит знать, что в Европе помидоры не были известны до 15 века , после открытия Америки Колумбом, и до 19 века во многих местах помидоры считались ядовитыми растениями и выращивались исключительно в декоративных целях. Однако сегодня никто не представляет кухню без вкусных помидоров, а помидоры - это наиболее часто выращиваемые овощи на приусадебных участках и в огородах .
Помидоры - выращивание в саду
Помидоры можно выращивать в земле, теплицах и туннелях из фольги . Чтобы выращивать помидоры в земле, следует выбрать защищенное и солнечное место. Помидоры лучше всего выращивать на проницаемых, теплых и богатых гумусом почвах. Почва для выращивания томатов должна быть глубоко вырыта и обогащена хорошо распределенным навозом или компостом. Регулярный полив и подкормка органическими удобрениями необходимы, особенно в период завязывания плодов. Вместо минеральных удобрений можно также использовать богатые азотом органические удобрения, например, навоз крапивы, который очень хорошо влияет на рост и вкус плодов томатов.
Предупреждение!
Будьте осторожны при уходе за помидорами, так как чрезмерный полив или чрезмерное удобрение отрицательно сказываются на вкусовых качествах плодов. Растения следует поливать под корень, т.е. прямо в землю, не допуская намокания листьев. Слишком часто влажные растения легко поражаются болезнями.
Помидоры - посев семян и производство рассады
Купить семена томатов для выращивания в домашнем саду или на приусадебном участке можно в любом садовом магазине. Перед покупкой семян стоит уточнить срок годности посева и выбрать интересующий нас сорт. Если мы хотим, чтобы посев томатов прошел успешно , мы должны покупать семена только в магазинах и садовых центрах, которым мы доверяем. Семена, продаваемые в рыночных прилавках, могли плохо храниться и терять способность прорастать.
Условия хранения семян томатов особенно важны для семян, упакованных в обычные бумажные пакеты, в которые легко проникает влага. К сожалению, эта проблема касается подавляющего большинства семян, доступных в Польше. Если вы хотите быть уверены в том, что семена томатов хорошего качества и обладают высокой всхожестью , стоит выбрать семена томатов KIEPENKERL из серии Profi Line, доступные в магазине нашего справочника, которые герметично упакованы. Такая упаковка гарантирует, что семена томатов сохранят всхожесть долгие годы независимо от условий хранения.
Помидоры выращивают из рассады, выращивание которых лучше всего начинать в период с февраля по март в проращивателе, а примерно через 4 недели пересаживать в горшки. Если у нас нет теплицы, горшки с помидорами можно удачно поставить на подоконник яркого окна, чтобы растениям было как можно больше солнца и тепла.
Посев семян Посев семян
томатов следует сеять в правильно подготовленный субстрат . Это может быть специальный грунт для посева, купленный в садовом магазине, или субстрат, приготовленный самостоятельно на основе компостного грунта или торфяно-компостного грунта. Для улучшения условий воздуха в такой субстрат стоит добавить пористый материал, например компост из коры, перлит или вермикулит.
Рассада томатов
Рис. pixabay.com
Семена томатов следует высевать равномерно, покрывая их слоем почвы примерно на 0,5–1 см . В завершение осторожно смочите субстрат с посеянными помидорами и держите его при температуре 22-25 ° C до появления первых всходов. Для поддержания повышенной влажности и температуры субстрата ящики с посеянными семенами следует накрыть фольгой. Однако не забывайте открывать фольгу и проветривать ее каждый день. Если мы хотим, чтобы семена томатов хорошо прорастали,
крайне важно поддерживать достаточно высокую температуру субстрата - 22-25 ° C. Если будет слишком холодно или тепло, всходы не появятся. Подчеркиваю, что речь идет о температуре почвы, в которой расположены семена томатов.а не температура воздуха в помещении. Чтобы убедиться, что температура почвы соответствует температуре и влажности, требуемым для помидоров, стоит обратиться к электронному датчику почвы.
Я рекомендую электронный измеритель, который также покажет силу солнечного света, влажность почвы и ее pH. Такой прибор найдет множество практических применений в саду. Однако если вы ищете самое дешевое решение, вы можете купить обычный термометр для почвы.
После того, как помидоры прорастут, снимите пленку и понизьте температуру до 16-20 ° C , не забывая регулярно увлажнять почву. Когда у сеянцев разложились семядоли и обнажились первые листья, их простегивают. Выстегивание томатов - это просто пересадка рассады, растущей в ящике, в отдельные горшки, где растения могут продолжать расти. Для пересадки выбирайте самые здоровые саженцы, не пострадавшие от болезней томатов. Подготовленный саженец томата будет здоровым и готовым к дальнейшему выращиванию .
Посадка томатов в землю
После последних заморозков, то есть в середине мая томаты можно пересаживать в грунт . Однако пересадке обязательно должно предшествовать закаливание молодых растений. Его цель - адаптировать растения к худшим климатическим условиям. Их проводим примерно за 7 дней до посадки, ограничивая полив, понижая температуру воздуха ниже 10 ° С и постепенно увеличивая интенсивность проветривания. После такой обработки рассада томатов будет готова к посадке в грунт .
Помнить!
Никогда не сажайте помидоры рядом с картофелем, так как эти овощи поражаются одними и теми же заболеваниями. Очень часто именно от картофеля помидор подхватывает фитофтороз. Огурцы - тоже нежелательная компания для помидоров. Между помидорами стоит выращивать петрушку, положительно влияющую на вкусовые качества помидоров, и базилик, отпугивающий от помидоров таких вредителей, как тля, паутинный клещ и тепличная белокрылка.
Наверное, здесь и возникает вопрос, в какие интервалы сажать помидоры ? При выращивании на небольших площадях можно получить большие урожаи от высокоразвитых сортов томатов , выращиваемых по принципу «побеги» (мы регулярно удаляем появляющиеся боковые побеги, чтобы сконцентрировать энергию растения на развитии плодов). Сажаем их с интервалом от 40 до 50 см. С другой стороны, кустистые сорта томатов , лежащие на земле, высаживают на расстоянии от 30 до 90 см в зависимости от сорта.
Кусты помидоров следует привязать к кольям
. pixabay.com
Помидоры - уход
Помидоры, как и все овощи, требуют полива, удобрения и удаления сорняков между растениями. Но есть также несколько необычных методов лечения, которые особенно важны при выращивании томатов .
После посадки томатов на целевом участке высокорослые сорта следует привязать к кольям . И вот любопытство - для поддержки помидоров стоит выбрать металлические палочки, так как с деревянных легко распространяются болезнетворные грибки. Помидоры также можно привязать к проволоке и веревкам, а иногда и к бамбуковым палкам. Привязав помидоры к кольям , кусты не будут лежать на земле, а созревающие плоды после дождя быстрее созреют и засохнут.
Еще одна важная обработка этого овоща -удаление боковых побегов томатов . При любительских культурах на приусадебных участках томаты обычно выращивают на одном побеге. Для этого на растении оставляют только основной побег, а все остальные побеги, выходящие из пазух листьев, следует удалить. У томатов можно проводить также два всхода (первичный побег листьев и один побег, из которого вырастает первая гроздь плодов) и 3 всхода (дополнительно разрешается отросток, растущий из самого нижнего узла главного побега. Удаление боковых побегов томаты начинают плодоносить раньше , и плод будет более симпатичный.
Созревают помидоры на участке
Фото. pixabay.com
Уход за помидорами также необходим без посадки томатов , которую проводят во второй декаде августа. Верхушка томатов заключается в удалении верхушки основного побега (или 2-3 побегов, если выращивается с большим количеством побегов), оставляя 2-3 листа выше самого высокого цветущего куста. Цель этой обработки - ускорить созревание томатов и минимизировать образование новых плодов, которые не созрели бы до осенних холодов.
Лично я также рекомендую регулярно опрыскивать помидоры, чтобы уберечь их от болезней.. Опрыскивайте томаты поочередно каждые 7 дней натуральными препаратами Биосепт Актив (натуральный экстракт грейпфрута иммунизирует помидор от болезней и стимулирует его рост) и Лецитек (на основе натурального лецитина, предотвращающего проникновение патогенных грибов в ткани растений, особенно рекомендуется для защиты от фитофтороза) .
Если есть немного больше времени, стоит приготовить отвар крапивы, отвар хвоща или чесночный или луковый отвар. Эти препараты защищают помидоры от фитофтороза. Если же мы предпочитаем покупать готовые препараты, мы можем воспользоваться опрыскиванием Substral Pokrzywa Complex Protection и экологическим препаратом Evasiol на основе хвоща.
Все вышеперечисленные защитные препараты для опрыскивания томатов можно заказать в магазине нашего справочника. Я настоятельно рекомендую его, если мы хотим избежать заражения картофельным ожогом и другими болезнями.
Помидоры - сбор и применение
При описанном выше способе выращивания урожай томатов будет возможен с конца июля по август, до первых заморозков . Цвет спелых плодов в зависимости от вида варьируется от красного до желтого. Помидоры собирают для немедленного употребления, когда они полностью созрели , потому что они самые вкусные и ценные. Лучше всего собирать помидоры в ясные дни, когда плоды высохнут . Собираем их без стеблей и складываем в ажурные корзины или ящики. Все делаем аккуратно, чтобы не повредить кожуру и не раздавить плод.
Помидоры лучше всего есть сырыми. Их
также можно использовать для приготовления консервов и томатного пюре.
Собранные помидоры можно есть сырыми, добавлять в салаты или использовать для приготовления соусов, супов, соков, пюре или концентратов. Они очень здоровы во всех формах :-)
Хорошо знать!
Чтобы помидоры сохранили неповторимый вкус и аромат, не кладите их в холодильник. Помидоры, хранящиеся в холодильнике, быстро теряют вкус и запах. Лучше всего хранить их в прохладном месте, но не в таком холодном, как холодильник.
Сорта томатов для горшечного выращивания
Мелкоплодные помидоры прекрасно подходят для выращивания в больших горшках или контейнерах на балконах, неоспоримым преимуществом которых является их высокая питательная ценность (в них много сахара и витамина С). Мелкоягодные виды могут образовывать длинные грозди от нескольких до нескольких десятков плодов диаметром от 2 до 3 см, а также играют декоративную роль.
Среди мелкоплодных томатов стоит обратить внимание на сорт томатов черри Сидерно F1, который отличается высокой урожайностью и устойчивостью к болезням. Идеально подходит для горшков на балконе, а также для грядок. Красивые темно-красные плоды этого сорта томатов весят по 15-20 г. Они сладкие и очень ароматные.
Желтые плоды помидора Goldene Königin отлично подойдут и на балконе. Этот сорт томатов вырастает до 100 см в высоту и обильно плодоносит. Плод весит около 90 г.
Сорта томатов для полевого выращивания
Томат
мелкоплодный "Бисер" Сорт, энергично и кустарниковый, вялый, среднеранний, плодоносный, устойчивый к фитофторозу. Идеально подходит для любительского выращивания, также может использоваться в качестве украшения на балконах и террасах. Плоды мелкие, шаровидные, твердые, красного цвета, с высокой пищевой ценностью, собраны в гроздь от 30 до 40 штук. Урожай плодов с августа по сентябрь, они хорошо сохраняются после сбора урожая. Бусинка идеально подходит для обработки почвы. Сеем в марте в проращиватель, в землю пересаживаем с середины мая, выращивание на расстояние от 40 до 60 см.
Помидоры бывают разных интересных сортов.
Их плоды могут различаться по размеру, форме и цвету.
Томат мелкоягодный "Ола"
Ранний сорт средней силы роста, плодородный, устойчивый к неблагоприятным условиям цветения и завязывания плодов. Плоды мелкие, шаровидные, желтого цвета, твердые, без тенденции к растрескиванию помидоров на кусте, при созревании пяточка тускнеет, хорошо хранятся после сбора урожая. Этот сорт томатов очень подходит для выращивания в земле, он может расти более густо.
Томатный молотый "Сердце буйвола"
Привлекательный сорт для любительского выращивания, высокорослое растение, высотой до 2 м, прозрачное. Плод крупный (от 200 до 600 г), сердцевидной формы, мясистый, с розово-красной мякотью, сладкий и вкусный. Урожай с августа по октябрь. Мы можем подготовить рассаду в проращивателе с середины марта, высаживать в землю во второй половине мая, междурядьями 50 см и междурядьями 70-80 см. Требует разбивки, обрезки и доводки до 2-3 побегов.
Томатный молотый "Jawor"
Сорт с жесткими стеблями, саморез. Плод крупный, шаровидный, без пятки, мясистый и вкусный, пригоден для непосредственного употребления или переработки. Обработка полей, посев в проращиватели на рубеже марта и апреля, посадка в землю с середины мая до середины июня, междурядья 40-60 см и 30-40 в рядах
Томатный молотый "Кракус" Средне
-поздний, высокорослый сорт. Плод крупный, мясистый, вкусный, темно-красного цвета. Урожай собирают с августа по сентябрь, идеально подходят для домашних консервов и салатов. Рекомендуется выращивать под укрытием или в поле, чтобы получить один-два всхода при высоких ставках.
Помидор малиновый "Ольбжым" Средне
-поздний сорт, очень хорош для любительского выращивания. Плод крупный или очень крупный (вес более 200 г), слегка приплюснутый, с ребристой поверхностью, мясистый, очень вкусный. Обработка поля, кольями 100х50 см, ведущими на 1 или 2 всхода.
Помидор малиновый "Ретро"
Сорт томата ранний, высокий, очень плодовитый, растение дает до 8 кг плодов. Плоды достигают средних и крупных размеров, шаровидно-сердцевидные, без пятки и склонности к растрескиванию, мякоть сочная и вкусная. Подходит для выращивания в высоких неотапливаемых туннелях и в земле, из-за достигнутого прироста требует разбивки.
Тепличные сорта
Тепличный томат "Бекас" F1
Сорт для выращивания под стеклом, в туннелях из фольги или в поле рядом с кольями. Плоды светло-красные, гладкие, шаровидные, 3-4камерные, хорошо переносят транспортировку.
Тепличный помидор "Слонка" F1
Рекомендуется для последующего выращивания в теплицах, туннелях или в земле рядом с кольями. Плоды слегка приплюснутые, ярко-красного цвета, хорошо переносят транспортировку.
Качественные семена томатов для выращивания на приусадебном участке можно заказать в магазине нашего путеводителя. Я настоятельно рекомендую вам ознакомиться с предложением семян.
