Лемонграсс - свойства, выращивание в саду и в горшке
Лемонграсс (Cymbopogon citratus), также известный как цитронелла или лемонграсс, представляет собой многолетнюю тропическую траву. Кулинарные и лечебные свойства лемонграсса ценятся во всем мире, но его также стоит посадить за его декоративные качества. Через мгновение вы узнаете, можно ли вырастить лимонник в саду или в горшке, узнаете правила ухода за ним и увидите, как легко вырастить лимонник из посевных семян . Узнайте секреты выращивания и использования лимонной травы!
Лемонграсс
Инжир. © Петр Молински
Как выглядит лемонграсс?
Лимонник родом из Юго-Восточной Азии , где он растет в дикой природе и культивируется. Именно в азиатской кухне популярно использование лемонграсса в качестве дополнения ко многим блюдам, супам и напиткам . В культуре генеративные побеги лемонграсса достигают длины до 150 см, а в естественных условиях даже до 2 м. Эта трава образует плотные пучки зеленых листьев, острых по краям . Цветки лемонграсса зеленовато-красные, мелкие, собраны в сложный колос. Это многолетнее декоративное растение, но лучше всего оно выглядит в первые 3-4 года выращивания. Затем его нужно разделить и разорвать на новые места.
Лемонграсс - свойства
Кулинарные и лечебные свойства лемонграсса широко известны.
Лечебные свойства лемонграсса в основном связаны с высоким содержанием витамина С. Вы можете почувствовать запах лимона при пересадке травы или когда листья сломаны и раздавлены. В листьях и стеблях лемонграсса много эфирных масел , основным ингредиентом которых является цитраль (до 80%). Обладает противораковыми свойствами.
Лемонграсс доступен в виде порошка, масла или свежего стебля, нарезанного ломтиками. Настой из ломтиков, порошка лемонграсса или эфирного масла борется с головной болью. Я лично употребляла настой лемонграсса при расстройстве желудка и признаю, что он приносит облегчение!Масло лемонграсса также используется в ароматерапии. Однако стоит соблюдать рекомендуемые дозы, поскольку избыток масла (особенно при чрезмерном добавлении в ванну) может вызвать раздражение кожи.
Кулинарные свойства лемонграсса используются в азиатской кухне, где лемонграсс часто добавляют в напитки и супы. Примером может служить тайский суп Том-ям с острым и кислым вкусом. Лемонграсс добавляют в чай, зелень и фруктовые чаи.
Холодный чай с лемонграссом
Лемонграсс - выращивание в саду
К сожалению, в нашем климате лимонник не подходит для зимовки в земле . Он не морозоустойчив, и когда температура опускается примерно до 0 ° C, его листья сразу сохнут. Ниже 0 ° C лимонник полностью замерзает. Поэтому выращивать лимонник в саду можно только при всегда положительной температуре .
Лично я выращиваю лимонник как однолетнее растение . Ранней осенью вырезаю все побеги, самые толстые съедаю, а остальные употребляю для ароматизации супов.
Если вы хотите, чтобы лемонграсс перезимовал до следующего года , проведя лето в саду, его необходимо пересадить в горшки и перенести в защищенные от мороза помещения.
Лемонграсс - выращивание в горшке
Вырастить лимонник в горшке намного проще . Затем летом растение можно выставлять в саду или на террасе, а до наступления морозов переносим лемонграсс на зимовку в светлое и прохладное помещение, где температура не опускается ниже 5 ° С. В этот период траву поливают умеренно, чтобы субстрат был слегка влажным, и от удобрений полностью отказаться.
Когда пройдут весенние заморозки (вторая половина мая), выложите лимонник в огород с горшком или положите в землю. Начинаем поливать нормально. Также стоит использовать натуральное удобрение, например биогумус, чтобы побеги и листья пальмы выросли больше.
Лемонграсс - выращивание из семян
Поскольку саженцы лемонграсса у нас найти сложно, стоит попробовать вырастить лемонграсс из семян . Посев семян лемонграсса лучше всего начинать в марте. Для этого нужно подготовить горшок с почвой для посева семян. Сверху на субстрат выложить семена лемонграсса и слегка прижать . Обильно присыпьте почву, а затем поместите горшок в теплое и солнечное место, не забывая регулярно опрыскивать почву, чтобы почва всегда оставалась влажной. Также можно накрыть его фольгой, которая поможет поддерживать постоянную влажность.
Всходы лемонграсса появятся через несколько дней.. Обычно мы можем наблюдать их в течение 3-7 дней после посева. Дальнейший уход за лемонграссом в основном заключается в том, чтобы давать растениям тепло, много солнца и поддерживать влажность почвы. Заготавливать лимонник в пищу можно будет с середины лета до осени. Заказать
семена лемонграсса вы можете в нашем интернет-магазине. Рекомендую качественные семена, единственные на нашем рынке герметично упакованные, из которых вырастет большое количество всходов. Чтобы перейти в магазин, нажмите кнопку ниже.
Англ. загородная арка. Петр Молински
www.OgrodyPetrusa.pl
