Известно, насколько питательны и ценны бобы . Именно поэтому в моем огороде много его разновидностей.
Фасоль - источник белка
Я ем мало мяса, поэтому стараюсь получать как можно больше белков и минералов из других источников. Когда у вас в саду есть стручковая фасоль , на приготовление ужина уходит время. Мои любимые сорта - «Blauhilde» и «Mammoth» из-за их длинных стручков длиной более 20 см. Не нужно много работать, чтобы назвать нужную сумму для большой семьи. Побеги этих бобов достигают 3 м в высоту, поэтому урожай даже не требует пригибания.
Фиолетовые стручки
У сорта 'Blauhilde', как и у карликовой фасоли 'Purple Teepee', есть фиолетовые стручки. Они становятся зелеными при варке. Это безжаберные сорта, очень вкусные и нежные.
Я призываю всех читателей поэкспериментировать на участке с разными видами фасоли . Их очень много, и особых требований к ним нет.
Рекомендуемые виды
Я выращиваю не только разные сорта, но и виды фасоли . Это включает серповидные бобы , иначе известные как бобы лима, семена свеклы, черные и мелкие бобы мунго , а также бобы борлотти . Последний имеет светлые зерна, испещренные коричневыми пятнами. Из этих видов я часто готовлю супы и рагу с другими овощами. Их семена не требуют долгой варки.
Ядвига Мусик
