Одно из самых интересных плавающих растений - водный гиацинт Eichornia crassipes, также известный как толстохвостый понтедер. Своим названием он обязан характерным вздутым черешкам. Эти сферические структуры правильной формы удерживают растения на плаву. Сами листовые пластинки не намного крупнее черешков, тоже округлые очертания.
Вегетативные части гиацинта оригинальны и очень декоративны, но цветочные грозди, состоящие из нескольких или десятка сиренево-голубых цветков, являются величайшим украшением растений. К сожалению, растения однозначно теплолюбивы и цветут только тогда, когда температура воды длительное время превышает 24 ° C, а солнечный свет - 12 часов в сутки.
Благодаря этим цветам гиацинт распространился по тропическому миру, где он распространился как сорняк, затрудняя, например, навигацию в реках и прудах. Несмотря на широкое использование (корм, компост, сырье для изготовления корзин и т. Д.), На борьбу с ним тратятся огромные деньги, а торговля растениями во многих странах запрещена.
В странах с умеренным климатом подобные повадки гиацинтов не представляют угрозы. Хотя летом растения развиваются одинаково интенсивно, холод является эффективным препятствием для дальнейшего развития. Хранить растения сложно и редко удается, поэтому гиацинты выращивают в основном как однолетние растения. Размножают их делением растений, а отделившиеся фрагменты просто оставляют на поверхности воды.
