Женьшень - действие, свойства, выращивание
Женьшень - одно из самых известных в мире растений с ценными целебными свойствами. В медицине в первую очередь используется корень женьшеня. Узнайте больше о лечебных эффектах женьшеня и узнайте, какие свойства женьшеня способствовали его популярности. Также посмотрите, можно ли выращивать женьшень в саду и как это делать.
Женьшень - Panax ginseng - корень
Женьшень - действие, свойства
Женьшень (Panax ginseng) - реликтовый многолетний вид семейства аралиевых, произрастающий в диком виде в Северо-Восточном Китае, на севере Корейского полуострова, в Японии и на востоке России. Это долгоживущее травянистое растение, достигающее в высоту от 30 до 70 см. Формирует зеленые листья, ладонь складывается из 3-5 листочков, размещенных на длинных черешках. Летом появляются бело-розовые или аквамариновые цветки, собранные дюжиной в остроконечных зонтиках. Плод представляет собой ярко-красную костянку в форме ягоды, обычно содержащую два сросшихся семени. Однако, прежде всего, женьшень известен своими корнями.
Корень женьшеняЭто слегка разветвленное корневище, светло-кремового цвета. Необычная форма корней дала название «женьшень», что означает «человек-корень». Однако, прежде всего, корни женьшеня известны своими полезными для здоровья свойствами и их используют в медицине и косметической промышленности. В китайской медицине влияние женьшеня на здоровье оценили более 4000 лет назад.
Считается, что прием продуктов из корня женьшеня повышает устойчивость к бактериальным и вирусным инфекциям. Женьшень также рекомендуется пожилым людям, обеспечивая им повышение жизненных сил, улучшение самочувствия и настроения. Корень женьшеня можно использовать для лечения неврозов, импотенции и для подавления некоторых видов рака.
Ценные активные вещества в корнях - гинзенозиды. Они работают за счет увеличения способности гемоглобина связывать кислород и, следовательно, лучше снабжать органы кислородом. Они также стимулируют иммунную систему, повышая наш иммунитет. Еще одно важное вещество, содержащееся в корнях женьшеняэто панаксаны, которые снижают уровень сахара в крови, и панаксинолы, обладающие антикоагулянтным действием. Он также является ценным источником витаминов A, B1, B2, B6, C и множества минералов и микроэлементов. Эти многочисленные свойства женьшеня затрудняют переоценку его лечебных свойств .
Женьшень пятилистный - Panax quinquefolius
Выращивание женьшеня
Женьшень - непростое растение. Однако, если мы предпримем эти усилия, мы получим здоровые корни этого растения и будем уверены, что при его выращивании не использовались химические вещества и искусственные удобрения. Использование таких корней может дать нам лучший эффект для здоровья, чем в случае магазинных препаратов женьшеня, в качестве которых мы не всегда можем быть уверены.
Выращивание женьшеня из семян
женьшеня можно сеятьиз коричневых семян почковидной формы, диаметром 4-6 мм. Однако это работа для пациента, так как семена могут прорасти от 18 до 22 месяцев. Также требуется теплая стратификация (затем зародыш созревает) и холодная стратификация. Семена женьшеня стратифицируют, выдерживая их несколько месяцев во влажном песке, а затем сушат перед посевом. Для этого семена женьшеня помещают в ящик с влажным песком.где соотношение семян к песку составляет 1:10. Ящики выдерживают 7-10 месяцев в прохладном месте, накрытом слоем листьев или соломы. За несколько дней до посева семена промывают водой в ситах и тонким слоем выкладывают на полотно для просушки. Такая обработка значительно сокращает период ожидания всходов после посева. Если посеять стратифицированные семена осенью, можно ожидать появления всходов следующей весной. Иногда также можно купить стратифицированные семена, которые можно сразу же посеять.
В первый год выращивания растение образует только один лист, черешок которого выполняет функцию стебля. Только через несколько лет мы увидим приземленную розетку из большего количества листьев.
В связи с длительным периодом прорастания семян и медленным ростом всходов гораздо удобнее покупать уже выращенные саженцы женьшеня , тем более что цена их не завышена. В основном покупают однолетние или двухлетние саженцы.
Мы размножаем женьшень только семенами , вегетативное размножение невозможно, например, делением корней!
Женьшень - требования, положение при выращивании
Женьшень следует сажать в плодородную гумусовую почву, которая также является проницаемой и слабокислой (pH 5,5 - 6,5). Станция выращивания женьшеняего следует защищать от ветра и притенять, нельзя подвергать воздействию прямых солнечных лучей (часто применяется искусственное притенение). Женьшень выдерживает понижение температуры до -43 ° C, но плохо переносит зимы с потеплением и осадки в период покоя. Поэтому зимой необходимо защищать растения от избытка влаги.
Подготовка субстрата для отвода излишков дождевой воды - важный фактор успеха выращивания женьшеня . Желательно насыпать в землю крупный песок и гравий, а также выращивать на приподнятых грядках. Не забудьте также мульчировать почву под растениями.
Сбор и использование корня
женьшеня ЖеньшеньСозревание и лечебные свойства достигаются только на 4-5 году вегетации, поэтому корни получают от растений в возрасте от 6 до 8 лет. Сбор урожая проводится осенью, когда корни достигают 15 см в длину и 2 см в диаметре. На любителя хранении мы можем сохранить их, высушив на солнце. Семена для повторного посева также можно получить от 5-летних и более старых растений.
Самый простой способ употребления сушеных корней - это жевать. Для этого жуйте 1 грамм примерно 10-15 минут, а затем проглотите (для лучшего вкуса можно добавить немного меда). Также можно заварить чай или приготовить настойку из корней.
