Картофель - выращивание на участке, сорта, посадка
Картофель - это растение со съедобными клубнями, которое обычно выращивают и едят в нашей стране. С экономической точки зрения из-за низкой цены на картофель в магазинах выращивать картофель на собственном участке невыгодно. Однако это имеет смысл, когда мы хотим получить вкусные весенние овощи без химикатов в виде молодого картофеля. Посмотрите, какие сорта картофеля выбрать, как выращивать картофель на участке , какие требования к этому растению и как собирать урожай.
Картофель с выращивания на приусадебном участке
Картофель (Solanum tuberosum) - это растения высотой до 100 см со съедобными клубнями. Средний клубень картофеля около 7 см в длину и 4 см в ширину, с беловатой или розоватой кожицей, белой или желтоватой мякотью. Клубни можно есть приготовленными - свежесобранными или после определенного периода хранения. Они являются отличным источником крахмала, растительного белка и минералов. Они обладают раскисляющим действием на организм. Картофель часто ошибочно считают причиной ожирения. Однако отварной картофель не станет жирным, пока мы не добавим в него жир и соль - вредны для нашего организма эти добавки, а не сам картофель. Так что давайте не будем есть картофель в виде картофеля фри или чипсов. Самым полезным будет молодой картофель с нашего приусадебного участка.
Картофель - сорта для участка
Картофель - растение умеренного климата, поэтому прекрасно подходит для выращивания в нашей стране. В зависимости от сорта картофеля вегетационный период может длиться от 90 до 140 дней. В зависимости от периода от посева до уборки - картофель делится на очень ранний, ранний, среднеранний и основной (поздний) урожай. На приусадебных участках и на приусадебном участке стоит выращивать ранний картофель, как ранние овощи. Поздние сорта хороши для зимнего хранения.
При выборе сорта картофеля для участка , помимо вкусовых качеств и срока полезного использования клубней на уборку, также стоит учитывать высокую плодовитость сорта картофеля для получения удовлетворительного урожая от небольшого выращивания на участке, а также устойчивость данного сорта картофеля к болезням . В основном речь идет об устойчивости к наиболее распространенным и опасным заболеваниям этого овоща, таким как фитофтороз и альтернариоз. Это особенно важно, если мы хотим избежать необходимости опрыскивания химическими средствами защиты растений. Также стоит выбирать польские сорта картофеля , которые в наших климатических и почвенных условиях обычно лучше зарубежных.
Руководствуясь этими критериями,из очень ранних сортов стоит выбирать Ирис, Милек или Орлик, из ранних сортов: Грация, Овация или очень популярная Ирга, а из среднеранних - Бартек, Финезья, Тайфун. Из поздних сортов наиболее полезными представляются Зевс или Урсус, так как они довольно устойчивы к фитофторозу .
Предупреждение!
Чтобы избежать необходимости опрыскивания против фитофтороза и фитофтороза картофеля, для сбора урожая на участке следует выбирать только очень ранние сорта, примерно через 60 дней после посадки, для так называемого молодой картофель. Тогда мы будем собирать урожай до того, как разовьется болезнь.
Еще одна альтернатива - выращивание картофеля в мешках. Этот метод приобретает все большую популярность в любительском выращивании. Пакеты с растущим картофелем можно разместить под крышей, которая защитит их от сильных дождей и, следовательно, от чрезмерной влажности, что способствует развитию фитофтороза. Тогда выбор устойчивого к фитофторозу сорта уже не так важен, как при грядочном выращивании.
Картофель - требования к выращиванию
Картофель довольно чувствителен к низким температурам , о чем стоит помнить, принимая решение о выращивании этих растений. Даже при незначительных заморозках надземные части картофеля подмерзают, и хотя от боковых побегов они отскакивают позже, рост и урожайность задерживаются. Картофель лучше всего выращивать при температуре от 14 до 18 ° C в открытых местах, которые легко нагреваются, и на достаточно влажной, богатой питательными веществами, воздушной и проницаемой почве. Почва должна быть достаточно кислой (pH от 5 до 6). Картофель нельзя год за годом выращивать на одном и том же участке, потому что тогда он намного хуже урожайен и страдает от болезней. Поэтому картофель на одном участке сажаем не чаще, чем раз в 4 года.
Почву для картофеля стоит подготовить осенью. Затем проводим глубокую вспашку или перекапываем почву лопатой на небольших полях и удаляем сорняки и их корни. Также можно давать свежий навоз. Если навоз не используется осенью, можно добавить компост или компостированный навоз весной. Перед тем, как сажать картофель, стоит перекопать почву вилами, а потом грядку разгребать. В результате почва быстрее просохнет и станет пухлой.
Посадка картофеля на приусадебном участке
Для посадки картофеля отбирают небольшие (от 50 до 80 г) безвирусные клубни (так называемый семенной картофель). Чтобы ускорить сбор урожая, семенной картофель следует правильно подготовить к проращиванию. Это лечение начинается в марте и длится около месяца. Семенной картофель укладывают в один слой в плоские ящики, а затем ящики кладут друг на друга так, чтобы у них был доступ света, в помещении с температурой от 10 до 14 ° C.
Чтобы клубни не увяли, им необходимо обеспечить достаточную влажность воздуха и даже доступ к свету - для этого их сбрызгивают водой и накрывают прозрачной пленкой, а ящики время от времени кладут друг на друга, чтобы в них попадал свет. В правильных условиях ростки вырастут крепкими - толстыми и короткими. Недостаток света сделает ростки белыми, тонкими и длинными - такие ростки при посадке сломаются. Для посадки картофеля выбирайте только тот семенной картофель, у которого есть не менее 4 ростков.
Картофель - проросший семенной картофель
Пророщенный семенной картофель можно сажать в землю с середины апреля. Важно, чтобы почва прогревалась до 6-8 ° С. Сажаем их на глубину от 4 до 8 см (глубже на более легких почвах) с междурядьем около 30х60 см.
Посаженный картофельих не нужно сразу поливать, ведь у клубней большой запас воды. В дальнейшем поливаем умеренно, учитывая, однако, что избыток влаги способствует возникновению грибковых заболеваний. Полив особенно важен в периоды засухи. С начала вегетации необходимо регулярно удалять сорняки и рыхлить междурядья. Примерно через 2–3 недели необходимо создать гребни высотой примерно 30 см. Накройте клумбы перфорированной пленкой или флисом. Такая обработка не только ускорит срок сбора урожая, но и защитит растения от холода и цветения колорадского жука.
При выращивании картофеля на приусадебном участке минеральные удобрения, особенно содержащие азот, обычно не используются, потому что в клубнях будут накапливаться опасные для здоровья нитриты, а сами растения могут стать сверхчувствительными к болезням.
Уборка картофеля на приусадебном участке, то есть когда копать
В случае ранних сортов картофель обычно можно начать собирать в конце июня, обычно это называется сбором урожая . Начиная сбор урожая, давайте сначала тщательно очистим почву. Затем вынуть самые крупные клубни и засыпать ямку. Со временем урожай клубней значительно увеличится.
Картофель раннийлучше всего есть сразу после сбора урожая, потому что они быстро вянут, зеленеют и теряют аромат при хранении. С другой стороны, картофель основной культуры оставляют в земле как можно дольше, если он не заражен фитофторозом. В конце лета ботву срезают, клубни оставляют в земле еще на две недели для укрепления кожуры. Всегда выкапывайте картофель, предназначенный для хранения в сухие и солнечные дни. Их оставляют примерно на 2 часа на солнце для просушки, а затем упаковывают в ажурные пакеты или коробки. Их можно хранить в незамерзающем помещении (например, в погребе) до 6 месяцев.
